محلول تعیین سریع مایکوتوکسین
- توضیحات
- نظرات (1)
توضیحات
محلول تعیین سریع مایکوتوکسین
ستون تخلیص چند منظوره مایکوتوکسین
ستون تخلیص چند کاربرده Copure حاوی ماتریس های جذب متعدد برای جذب سریع و انتخابی لیپیدها، اسیدهای آلی، پروتئین ها، رنگدانه ها و سایر ناخالصی ها است.
ماتریس ها target را جذب نمی کنند تا خالص سازی سریع انجام شود.
مزایای ستون تخلیص چند منظوره محلول تعیین سریع مایکوتوکسین :
- تخلیص purification کامل به سادگی و سریع در 30 ثانیه
- بیش از 18 ماه در دمای اتاق نگهداری می شود
- نرخ بازیابی Recovery rate ≥ 90%, RSD ≤ 5%
روش کار ستون تخلیص چند منظوره محلول تعیین سریع مایکوتوکسین :
- نمونه را به لوله تیوب اضافه کنید، سپس ستون تخلیص را به پایین لوله فشار دهید.
- نمونه خالص شده از پرکننده filler به سمت بالا عبور می کند.
- پس از خشک شدن و حل شدن مجدد، target می تواند مورد آزمایش قرار گیرد.
Copure® 228 Multi-Functional Purification Column | Patulin, Aflatoxin B1 B2 G1 G2 | 25 pcs/box |
Copure® 226 Multi-Functional Purification Column | Zearalenone, Aflatoxin B1 B2 G1 G2 | 25 pcs/box |
Copure® 224 Multi-Functional Purification Column | Zearalenone | 25 pcs/box |
Copure® 223 Multi-Functional Purification Column | Aflatoxin M1 M2 | 25 pcs/box |
| Copure® 230 Multi-Functional Purification Column | Deoxynivalenol | 25 pcs/box |
| Copure® 229 Multi-Functional Purification Column | Ochratoxin A | 25 pcs/box |
| Copure® 302 Multi-Functional Purification Column | Multiple functions | 25 pcs/box |
پاتولین، یکی دیگر از مایکوتوکسین های مهم تولید شده توسط گونه Penicillium، یک لاکتون پلی کتید محلول در آب است که اغلب در سیب های فاسد شده توسط P وجود دارد.
انباشته یا در محصولات ساخته شده از سیب های فاسد مانند آب سیب، پای و کنسروها.
مایکوتوکسین‌ها متابولیت‌های ثانویه سمی هستند که توسط قارچ‌های خاصی تولید می‌شوند و می‌توانند مواد غذایی مختلف از جمله میوه‌ها و محصولات مشتق شده از آنها را آلوده کنند.
سموم پاتولین و آلترناریا از رایج ترین مایکوتوکسین هایی هستند که در میوه ها و فرآورده های مشتق شده از آنها وجود دارد.
در این بررسی، منابع، سمیت و مقررات مربوط به این مایکوتوکسین‌ها و همچنین راهبردهای شناسایی و کاهش آنها به طور گسترده مورد بحث قرار گرفته است.
پاتولین یک مایکوتوکسین است که عمدتاً توسط جنس های قارچی Penicillium، Aspergillus و Byssochlamys تولید می شود.
سموم آلترناریا که توسط قارچ های جنس آلترناریا تولید می شوند، گروه رایج دیگری از مایکوتوکسین ها هستند که در میوه ها و محصولات میوه ای یافت می شوند.
شایع ترین سموم آلترناریا آلترناریول (AOH) و آلترناریول مونو متیل اتر (AME) هستند.
این مایکوتوکسین ها به دلیل اثرات منفی بالقوه ای که بر سلامت انسان دارند، نگران کننده هستند.
خوردن میوه های آلوده به این مایکوتوکسین ها می تواند باعث مشکلات حاد و مزمن سلامتی شود.
تشخیص سموم پاتولین و آلترناریا در میوه و محصولات مشتق شده از آنها به دلیل غلظت کم و پیچیدگی ماتریس های غذایی می تواند چالش برانگیز باشد.
روش‌های تحلیلی رایج، شیوه‌های کشاورزی خوب و پایش آلودگی این مایکوتوکسین‌ها برای مصرف ایمن میوه‌ها و محصولات مشتق شده مهم هستند.
تحقیقات آینده به کشف روش‌های جدید برای شناسایی و مدیریت این مایکوتوکسین‌ها با هدف نهایی اطمینان از ایمنی و کیفیت میوه‌ها و عرضه محصولات مشتق شده ادامه خواهد داد.
پاتولین یک مایکوتوکسین سنتز شده است که توسط گونه‌های مختلفی از جنس‌های Aspergillus و Penicillium تولید می‌شود و در بسیاری از سبزیجات، غلات، میوه‌های کپک زده و سایر غذاها شناسایی شده است.
پاتولین دارای وزن مولکولی پایینی است که از گاما لاکتون غیراشباع آلفا-بتا تشکیل شده است که می تواند بسیاری از غذاهای مختلف، به ویژه میوه ها و محصولات آنها را آلوده کند.
می‌تواند سیترینین، اکراتوکسین A، پاتولین، پنی‌ترم A و روبراتوکسین B تولید کند.
پاتولین در گوجه‌فرنگی، سایر محصولات میوه‌ای و چندین محصول مصرفی، از جمله محصولات خشک شده شناسایی شده است.
میوه ها حاوی مقدار زیادی آب و قند هستند که باعث افزایش فعالیت پاتولین می شود
پاتولین یک کنسانتره میوه حیاتی بود در بسیاری از آب میوه ها، مخلوط های کمپوت، نوشیدنی های تجاری مبتنی بر سیب و غذاهای کودک .
پاتولین توجه جهانی را به خود جلب کرده است زیرا خطرات سلامتی را تشدید می کند زیرا اثرات جهش زا، سرطان زا، نوروتوکسیک، ژنوتوکسیک، ایمونوتوکسیک و دستگاه گوارش بر سلامت انسان و حیوانات دارد.
در دهه 1960، پاتولین به دلیل خواص ضد ویروسی، ضد تک یاخته ای و ضد باکتریایی آن برای درمان سرماخوردگی و عفونت های بینی مورد استفاده قرار گرفت.
بعدها، به دلیل اثرات سمی آن بر سلامت انسان و حیوانات، به عنوان مایکوتوکسین واقعی طبقه بندی شد
پاتولین در سیب چیست؟
پاتولین در آب سیب – آنچه باید بدانید
پاتولین چیست؟ پاتولین در سیب های فاسد و محصولات آن یافت می شود.
این یک مایکوتوکسین است که توسط طیف وسیعی از قارچ‌های مختلف از جمله پنی سیلیوم اکسپانسوم، عامل کپک آبی در سیب تولید می‌شود.
وجود کپک آبی به طور کلی نشانه خوبی برای وجود پاتولین در میوه است.
آیا پاتولین برای انسان سمی است؟
مصرف پاتولین می تواند منجر به طیف وسیعی از عوارض جانبی شود، از جمله بی قراری، تشنج، تنگی نفس، احتقان ریوی، ادم، زخم، پرخونی، اتساع دستگاه گوارش، خونریزی روده، تخریب سلول های اپیتلیال، التهاب روده و استفراغ،
پاتولین در غذا چیست؟
پاتولین یک γ-لاکتون α، β غیراشباع است , یک متابولیت ثانویه و مایکوتوکسین.
وجود پاتولین در بسیاری از غذاهای مختلف بازتابی از طبیعت فراگیر تولیدکنندگان آن است که حداقل 60 گونه مختلف قارچ را شامل می شود.
چگونه پاتولین را حذف می کنید؟
تجزیه پاتولین توسط میکروارگانیسم ها یا آنزیم های تجزیه زیستی یک روش کارآمد و امیدوارکننده برای حذف پاتولین در مواد غذایی در صورتی است که میکروارگانیسم های مورد استفاده و محصولات تخریب کاملا غیر سمی باشند.
پاتولین در آب میوه چیست؟
پاتولین در آب سیب
پاتولین سمی است که توسط تعدادی کپک مختلف مانند پنی سیلیوم و آسپرژیلوس تولید می شود.
می توان آن را در میوه های آسیب دیده یا کپک زده به ویژه سیب یافت.
اگر از سیب های آلوده برای تهیه آب میوه استفاده شود، سطوح بالایی از پاتولین احتمالاً به محصول نهایی منتقل می شود.
حد پاتولین در آب سیب چقدر است؟
50 میکروگرم بر کیلوگرم
محدودیت عمل FDA (CPG Sec. 510.150) برای پاتولین در آب سیب، کنسانتره آب سیب و محصولات آب سیب 50 ug/kg (بخش در میلیارد یا ppb) است.
محصولات آب سیب حاوی بیش از 50ppb پاتولین تقلبی محسوب می شوند و نباید فروخته شوند.
چگونه پاتولین را آزمایش می کنید؟
پاتولین ELISA یک سنجش ایمنی برای تشخیص مایکوتوکسین پاتولین است که معمولاً بر میوه‌های خرمالو (سیب، گلابی) تأثیر می‌گذارد.
این آزمایش برای تشخیص کمی و/یا کیفی پاتولین در نمونه های آلوده از جمله آب سیب، سیب، سس سیب و آب پرتقال مناسب است.
چه چیزی مایکوتوکسین ها را از بین می برد؟
گرمای شدید (آتش در دمای 500 درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت) می تواند مایکوتوکسین های تریکوتسن را از بین ببرد.
ازن می تواند بیشتر مایکوتوکسین ها را از بین ببرد، اما سطح مورد نیاز برای انسان بی خطر نیست.
فیلترهای هوای HEPA باید با فیلترهای کربن فعال تکمیل شوند. نور فرابنفش یا دمای انجماد تأثیر کمی بر تریکوتسن دارد.
مایکوتوکسین ها با انسان چه می کنند؟
سمیت آفلاتوکسین ها، فومونیزین ها، دئوکسی نیوالنول و اکراتوکسین A شامل سمیت سلولی، سرطان کبد، سرطان و آسیب کلیه، اختلال در عملکرد سد روده، تعدیل ایمنی و رشد ضعیف جنین است که همگی می توانند بر انسان تأثیر بگذارند.
علائم مایکوتوکسین چیست؟
در حالی که سویه های مختلف مایکوتوکسین ها علائم مختلفی را در افراد ایجاد می کنند، بسیاری از علائم اصلی عبارتند از:
مشکل در هضم غذا.
مشکل در هضم پروتئین ها.
آسیب به سیستم ایمنی بدن.
آسیب به ریه ها.
بیماری های ناشی از مایکوتوکسین ها چیست؟
هنگامی که مایکوتوکسین ها توسط حیوانات یا انسان بلعیده می شوند، واکنش سمی به نام مایکوتوکسیکوز ایجاد می کنند.
نفروپاتی، انواع سرطان، آلوکیای سمی گوارشی، بیماری های کبدی، انواع سندرم های هموراژیک و اختلالات ایمنی و عصبی شایع ترین بیماری هایی هستند که می توانند به مایکوتوککسیکوز مرتبط شوند.
مسمومیت با مایکوتوکسین چیست؟
توضیحات بالینی مایکوتوکسین های تریکوتسن گروهی از سموم تولید شده توسط چندین جنس از قارچ ها هستند.
برخی از این مواد ممکن است به عنوان آلاینده های کپک وجود داشته باشند یا به طور طبیعی در مواد غذایی یا خوراک دام وجود داشته باشند.
علائم ممکن است در میان انسان ها یا حیوانات در معرض تماس ظاهر شود.
چه چیزی مایکوتوکسین ها را در بدن از بین می برد؟
اوزون تراپی. اوزون درمانی می تواند به بازیابی عملکرد میتوکندری و پاکسازی کپک از بدن کمک کند.
در حالی که انجام این گزینه کمی کمتر آسان است (چون باید با نظارت پزشک انجام شود)، برای افرادی که با سمیت کپک شدید در بدن خود سروکار دارند، گزینه بسیار خوبی است.
آیا بدن می تواند مایکوتوکسین ها را پاک کند؟
حتی اگر حساسیت خاصی نسبت به کپک ندارید، بدن شما همچنان برای پاکسازی ایمن مایکوتوکسین ها به کمک نیاز دارد.
زمانی که اینها به درستی و به طور کامل برداشته نشوند، می توانند به دور خود برگردند و باعث آسیب و علائم مداوم شوند.
بهترین راه برای از بین بردن این سموم استفاده از سموم اتصال دهنده های اثبات شده است.
کدام غذاها حاوی مایکوتوکسین هستند؟
مایکوتوکسین ها در طیف گسترده ای از غذاها و خوراک ها وجود دارند.
محصولات غذایی که اغلب تحت تأثیر قرار می گیرند عبارتند از ذرت، بادام زمینی، پنبه دانه، سورگوم، گندم، ذرت، جو، قهوه، کاکائو و مغزهای درختی (اسپند، بادام، پسته، فندق، گردو و آجیل برزیل).
آنها همچنین در برنج، آبجو و شراب یافت شده اند.
چگونه مایکوتوکسین را آزمایش می کنید؟
دقیق ترین آزمایش برای قرار گرفتن در معرض مایکوتوکسین با آزمایش آنتی بادی سرم خون برای 12 مایکوتوکسین مختلف است.
آیا برنج دارای مایکوتوکسین بالایی است؟
برنج به عنوان دومین غلات پرمصرف در سراسر جهان، منبع مهم آلودگی بالقوه توسط مایکوتوکسین ها است..
محلول تعیین سریع مایکوتوکسین
ستون تخلیص چند منظوره
پاتولین، آفلاتوکسین B1 B2 G1 G2
زرالنون، آفلاتوکسین B1 B2 G1 G2
زرالنون
آفلاتوکسین M1 M2
دئوکسی نیوالنول
مایکوتوکسین,استاندارد مایکوتوکسین,ستون مایکوتوکسین,ستون خالص ساز مایکوتوکسین,ستون تخلیص مایکوتوکسین,استاندارد تعیین سریع مایکوتوکسین,ستون تعیین سریع مایکوتوکسین,پاتولین,
آراد امینی –
ممنون از توضیحات علمی مایکوتوکسین ها